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這次感謝TG創意美食餐廳以及霆宇整合行銷公司的邀請,讓小熊得以參與這場盛宴。

說盛宴不為過,邀請書上零零總總成列了將近十道菜色,以及優雅紫色調用餐氛圍,真的讓人食指大動。

創意的部分也是令人期待!

 

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造景.JPG 造景2.JPG

等候區.JPG  

 

造景簡約,卻又氣派大方,也很貼心的設計了等候座椅。

 

座位圖.jpg 貼心小設計.JPG  

店裡也貼心的在每個座位旁提供了充電插座,看那藍藍的發亮小光,可是智慧型手機的救命站呢:)

 

 

在進入正題之前,要先跟各位客官說聲抱歉!

小熊當天身體不適,只是因為邀請函上面的菜色看起來實在是太可口,貪吃的小熊硬是前去試吃活動

可是腦袋暈暈、手也晃,拍出來的照片品質不佳 

加上新的修圖軟體還未上手,因此照片有模糊不清的地方還請見諒!

 

 

上海菜飯.JPG  

上海菜飯

青菜與粒粒分明的米飯,配上略帶鹹味的蝦米。

XO醬玉帶子.JPG  

XO醬玉帶子

如圖示,此道菜內含多樣海鮮加上雙色彩椒,以及蔥段與XO醬翻炒,看起來真的很誘人。

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口水雞

 

當天試菜時,顧及部落客們的口味接受度,因此在調味上下手較輕,事後詢問店家,是可依照客人的接受度調整口味。

雖然調味上令人有點失望,但選用的土雞腿肉,吃起來口感很棒!

 

老上海烤方.JPG

老上海烤方

這是當天的愛菜之一,外表看起來如此誘人,吃起來也能感受到近乎入口即化的罪惡感XDD

筷子一夾就斷,如此柔軟又細緻的餐點,即使吃下去負擔很多,還是讓人忍不住一口接一口XDD

 

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金縷無錫

有沒有看到那閃亮亮的金箔,店家肯大手筆地推出這道菜讓部落客嘗鮮,真的是誠意十足。

其實就算沒有那閃亮亮的金箔,這道無錫肉還是深得熊心(誤

但必須坦白說,在此之前小熊並未嘗過無錫肉,但肉吃起來煮到恰到好處,不會乾,但也不會覺得肥。

是會讓人想一吃再吃的料理。

 

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姥姥醬鱈魚

姥姥醬鱈魚需搭配底下柔嫩的豆腐食用,整體味道較勻稱。

 

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紅袍爆辣雞

雖然TG也主打著創意川味料理,但當天吃的幾道菜,並未讓小熊感受到川味的部分,反倒是創意居多。

但店家也強調,這些口味都是可以依據客人的喜好調配的喔!!

爆辣雞本身對小熊來說沒有辣的感覺,但不得不提旁邊陪襯的蒜片好吃!

 

 

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起司芋泥酥鴨方

這是當天的最喜歡的菜

 

起司芋泥酥鴨方近照.JPG  

酥炸的芋頭,加上鴨肉的口感,這個味道真的是值得一試。

 

 

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絲絲如意

清爽可口的餐點:)

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翡翠干貝三仙羹

這道菜熊貓覺得口味過淡,但因為小熊那天身體不適正想吃些清淡的,因此很合小熊的胃口。

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蔥爆菲力牛

這道菜吃到時已經冷掉了...但上桌時看起來很誘人:)

 

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三杯菇菇

這道菜的原始模樣當然不是這樣,因為當天小熊過於害羞,所以有錯過滿多可以拍照的機會

因此就請熊貓小碟小碟分裝起來拍

雖然菜名是三杯姑姑,但裡面還有除了菇菇以外的東西喔!

 

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時菓蝦球

這是這間店的招牌菜,何以說招牌呢?有沒有注意到左方的針頭?!

時菓蝦球打針.JPG  

 

噹噹噹噹!!!!

那是淋醬喔~ 是不是創意十足呢!!!

針頭內是特調沙拉醬,但你也可以在點菜時跟服務生說你想要千島醬

時菓蝦球近照.JPG  

不過甚麼醬對小熊來說倒是沒有那麼重要,因為蝦球本身就好吃阿!

而且也可以搭配擺盤的水果一起使用,風味更佳:)

 

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沙龍鮮泡魚生(兩人份)

這不是煮咖啡用的器具嗎?

怎麼會在餐桌上出現呢??

呵呵~

這也是這家店的巧思所在,利用煮咖啡的原理,讓客人可以在吃飯時,順便欣賞一道佳餚的完成。

原本裝水的地方,裝的是魚湯

裝咖啡粉的地方,裝的是此道湯的配料

 

沙龍鮮泡魚生2.JPG

 

湯因為某種很厲害的原理跑到上面(誤

將火燭移開後,湯又會回到下面

 

沙龍鮮泡魚生3.JPG  

之後會有貼心的服務生幫您分裝,這道料理可真是得來不易,費了這麼大功夫,最後僅有這兩杯小咖啡杯的分量。

 

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甜品是白木耳

 

 

菜單+名片.JPG 菜單封面.JPG  

菜單、名片

 

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現在店家也有在做活動喔!!

 

啼雞創意美食料理

電話:(06)297 - 0111

地址:台南市中西區永華路一段326號

營業時間:10:00 - 14:00 、 17:00 - 22:00

簡介:

啼雞創意團隊秉持「料理八角哲學」 純淨、海鹽、獨特、柴火、質感、用心、白米、藝術

堅持五不 1.不使用魚翅 2.不使用髮菜 3.不使用吻仔魚 4.不使用味精 5.不使用速成醬油

(詳細資料可參閱店家的 FB ,會不定期更新優惠活動喔 ! )

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寫在食記之後,這次有幸能夠跟多位部落客一起共餐,真的是受寵若驚

聽到部落客們閒聊粉絲團經營,以及如何拍攝,真的是令小熊大開眼界!!!!!

也謝謝主辦單位的用心,讓我們有個舒適的用餐環境。

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