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固德威 Goodwell Cheese House

地址: 台中市健行路1049號B1 (台中金典綠園道B1)

電話::04-2326 9636 

營業時間: 11:00 am~ 10:00 pm

服務費:一成服務費

這天熊貓陪著小熊來台中處理事情,結束後不免俗的就是要來逛一下綠園道囉!!

我們一路從台中美術館走到誠品綠園道,經過勤美術館,晃到金典綠園道。

適逢周五,地下一樓有駐唱的活動,我們便在這東轉轉西轉轉找東西吃囉!!

第一眼小熊就被Goodwell外面的冷藏櫃吸引住了!!

雖然小熊不愛喝乳品,可是卻很愛這些乳製品。

想說來這兒就是要花錢了,不如就勇敢一試吧XDDD

(其實它也是有外帶價啦!不過小熊不知道中間那區星巴克的地盤給不給吃東西阿~

水杯 桌飾

每個桌上都擺著三朵玫瑰花做的桌飾,

一進去服務生會先送上menu以及水杯。

乍看之下,以為是有顏色的水,

小熊咕嚕咕嚕的喝完,卻覺得跟一般開水的味道一樣,

這才發現......

原來是因為杯子是有顏色的Orz

 

菜單 肉盤 菜單拷貝 菜單麵  

menu因為滿多頁的所以不敢厚臉皮的通通照完,只拍了我們有點的部分

除了這些之外還有下午茶系列,單品乳酪,宴會小點等部分。

畢竟是晚餐,所以就點了一些主食,如果只吃乳酪應該會餓死在火車上吧Orz

我們點了「白醬 法式胡桃木燻鴨」(單點:260)、「一人肉盤+濃湯套餐」,

最後追加「貝爾佩司乳酪+法瓦脆餅」當飯後點心。

補充說明一下:主餐的部分有麵食類還有肉盤類可供選擇,

你可以選擇搭配濃湯或飲料或者兩者都要成為套餐。

當然你也可以都用單點。

這天是因為第一次試這間店,非常想要知道賣乳酪的店的湯會怎麼樣所以才點,

不然一般簡餐店,這個價位我們都下不了手orz

 

餐具  

點完餐之後,服務生會送上餐具與分享盤還有紙巾。

當天的客人其實出乎我意外的少 = =

不過看起來詢問度很高,也有一些客人來外帶。

不知道外帶到底有多划算呢?

 

藍紋乳酪南瓜濃湯  

藍紋乳酪南瓜湯

其實小熊不是很愛藍紋乳酪,一直覺得他很像餿掉的東西,可是熊貓認為來這裡還喝一般的湯就太Low了!

店員也特別說,藍紋乳酪是在提味而已,主要還是濃濃的南瓜味。

味道正如店員所說,藍紋乳酪的味道不重,不過小熊覺得這道湯品最重的味道其實是奶香。

喝起來的感覺是濃郁的奶味+清甜的南瓜香氣,若有似無的「發酵」味,

整個搭配並不會覺得特別突兀。

 

白醬胡桃燻鴨義大利麵  白醬胡桃燻鴨義大利麵近照  

白醬 法式胡桃木燻鴨義大利麵

在點的時候,店員有特別解釋,店裡的白醬都會加一點辣提味

吃了之後我對這件事情做了一個猜測,應該是因為白醬太濃郁了!!!!!!

濃郁的白醬第一口吃下去會很爽,但是接著第二口第三口下去就會膩,

師傅很聰明的選擇了以辣來降低稠膩感,再加上吃辣其實一個自虐的過程,

會因為受到這個味覺得感召,不自覺得一口接一口。

 

胡桃木燻鴨的部分處理的很有口感也很有煙燻的味道,

不過真的太鹹了~

 

德國豬腳+三款香腸  肉盤麵包  

一人份肉盤(德式豬腳+三款西式香腸)附 麵包

三款西式香腸由右到左分別是,墨魚香腸、起司香腸、黑胡椒香腸。

墨魚香腸:墨魚味重,口感較扎實。

起司香腸:帶點鹹味,口感軟嫩。

黑胡椒香腸:淡淡黑胡椒香。

就口感而言,由扎實到軟嫩的排序是:墨魚>黑胡椒>起司

小熊好感度而言:起司>墨魚>黑胡椒

熊貓好感度:墨魚>起司=黑胡椒

 

德國豬腳是軟Q不油膩,熊貓很愛,也是他當天最滿意的一道菜。

搭配它的酸菜還有酸黃瓜,真的都酸到一個極致。

黃芥末則是出奇的苦,跟大亨堡的黃芥末醬不一樣。

 

麵包可單吃或搭配香腸一起食用,

上桌的時候是已經烤過的,鬆軟且富有香氣。

 

法瓦脆餅+貝爾佩司乳酪拷貝  貝爾佩司乳酪近照  

法瓦脆餅+ 貝爾佩斯乳酪

法瓦脆餅單吃的時候,熊貓一直說它像蝦餅,

可是我覺得他第一口吃起來有點像是嬰兒在吃的米餅,

第二口之後就超像科學麵的啦啦啦啦啦!!!!

 

貝爾佩斯乳酪的部分,味道上帶點酸,搭配脆餅之後,兩種味道交融,有著很奇妙的滋味。

這是小熊今日最愛的餐點:)

 

整體而言,我覺得這是一間貴桑桑的店,

如果你有錢又有閒又吃膩了精緻甜品的下午茶,可以來這間店試試不一樣的味道。

 

 

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